Рецепты рулетов: шпинатный и сырный

Девочки, сохраните себе этот рецепт!❗️

Вчера впервые сделала сырный и шпинатный рулет, вышел с первого раза. А говорят что шпинатный бывает капризным, что не у многих выходит. И так👇🏻

Для Шпинатного рулета

1. 150 гр шпинат ,3 желтка и шипотку соли пробиваем блендером. Добавляем 50 гр муки

3 белка взбить и соеденить с этой массой👆🏻

Выходит довольно таки пышное тесто, и выкладываем на пергамент. Тут все зависит от пергамента, берите паклан либо талкон. Не забудьте смазать маслом

Отправить в духовку на 10 мин/180С

Готовый корж остужаем, и смазываем творожным сыром. Можете выкладывать семгу,но у меня не было. И так вкусно)

2) Сырный рулет

1.Сыр твердый

2.Яйцо 3 шт

3.Сметана 300 гр

4.Мука 3 ст ложки

Для начинки

1.Готовое филе 300 гр

2.Чеснок

3.Майонез 100 гр

4.Укроп

Сыр нужно протереть на крупной терке,добавить шипотку соли ,яйцо,сметану и муку. Хорошенько соеденить эту массу, и выкладывать также на заранее смазанную пергамент. Печь при 200 гр, 15 минут)

Готовое филе пробить через блендер, до маленьких кусочков. Добавить майонез чеснок и укроп .

Равномерно выложить куриную начинку, и заверните рулетом) Поставить в холодильник на 5-6 часов 👍🏻😋

Приятного аппетита) И дайте обратную связь лайками)