БГБК печенюхи

Самое главное в печеньях это ксантановая камедь. Без неё все масло будет вытекать и у печенья будет вкус не очень и в принципе твёрдым.

В 50 ml молока растительного по немногу добавляете ( стевиазид, тапиоку любой заменитель сахара) и пробуете на вкус, так как они всегда слаще обычного сахара точную граммовку не скажу. В него вливаете 50 ml масла кукурузного и 1 яйцо. Размешиваете, ( молоко должно быть тёплым), туда добавляете 1/4 ложку камеди, 1/2 разрыхлителя. Для большей полезности и вкуса всегда добавляю дробленные орехи и изюм по 40 гр. Далее поочерёдно добавляете крахмал, рисовую муку и кукурузу, до того момента пока сможете скатать шарики.
180 гр по 10 с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита