Десерты без муки и сахара: простые и вкусные рецепты

На первом фото рулет без муки и сахара
Для бисквита:
2 банана, 2 яйца, 6 ч.л. какао, сода гашеное уксусом. Смешиваем в единую массу, тесто распределяем по всему пергаменту (возьмите хороший силиконизированный) и выпекаем в духовке при 180 15-20 мин.
Начинка:
Творог и подсластитель. У меня финиковый сироп.
Остывший корж смазываем творогом, а сверху слой финикового сиропа. Скручиваем рулет и вуаля.

На втором фото А-ля торт Сникерс
Бисквит из тех же самых ингредиентов. Только на этот раз делала в микроволновке. Тесто поделила на две части и в круглой форме выпевала в микро по 4 мин.
Начинка та же самая, только я туда семена чиа ещё добавила.
Собираем торт: корж, начинка, арахис, корж.
А сверху - шоколадная глазурь, просто Горький шоколад растопила. И вуаля

Конечно кто-то скажет что лучше съесть один кусок нормального торта, чем выдумывать всякое без муки и сахара. Но у меня никогда не получается ограничиться одним куском нормального торта.
А как раз такого десерта я много не съем. Поэтому годится.

#вжихрецепты