Мои новые работы! Оцените, пожалуйста

Здесь у меня кокосовый бисквит)

3 яйца, 80 гр сахара, щепотка соли, 75 гр муки, 35 гр кокосовой стружки

Белки с солью взбить, желтки с сахаром взбить, к желткам добавить кокосовую стружку, перемещать, затем к желткам поочерёдно добавлять белки и просеянную муку, не все сразу, а постепенно, слегка перемешивать

Я выпекала в 2-х кольцах 12 см, можно в одном 16 см

Ещё можно разрыхлитель добавить 0,5 ч.л.

@katyaprokopyuk, спасибо 🙏🏻