Все замещала,оставила на 30 минут отдыхать,расскатывала без муки и масла на сухой поверхности,что бы тесто подсушивалось, нарезаю полосочками небольшими подсушила чуть чуть,сделала фритюр и оюжаривала до золотистого цвета
Отдельно взяла мед 230 грамм и 150 сахара и не переставая помешивала до полного растворения,надо что бы пару минут закипел,и все соединили перемешала,как остыло,сделала горку и спрессовала руками
Я сделала так
3 яица
300 грамм муки
3 грамма соли
Пол чайной ложки соды
Все замещала,оставила на 30 минут отдыхать,расскатывала без муки и масла на сухой поверхности,что бы тесто подсушивалось, нарезаю полосочками небольшими подсушила чуть чуть,сделала фритюр и оюжаривала до золотистого цвета
Отдельно взяла мед 230 грамм и 150 сахара и не переставая помешивала до полного растворения,надо что бы пару минут закипел,и все соединили перемешала,как остыло,сделала горку и спрессовала руками