Как запечь мякоть бедра, чтобы получилось сочно? На конвенции и просто верх - низ получается сухая 🤔



Маринад кефир или йогурт, верхниз ставлю. Никогда не сухое. Конвенция сушит, я ее ставлю на пару минут в конце если корочка нужна
Бедро, йогурт греческий, лук, морковь, когда будет уже почти готово - посыпать сыром 👌
Бедра можно обернуть в бекон. Можно под сыром и помидором, можно с капустой в пакете