Торт с вишневым конфи и ганашем на белом шоколаде: рецепт для мужа! Миндаль и кокос

Да вспомнить бы 🤣я все как -то на глаз делала ))

Бисквит первый попавшийся рецепт на ютубе нашла ( шоколадный )

Крем - сливки 33% , сыр творожный , немного пудры сахарной , и растопленный шоколад . Мне этого крема не хватило , и я сделала посто белый ( тоже самое только без шоколада )

Конфи ( варила 200 гр , вишню + Сахар , воды немного и 2 ст лодыжки крахмала ) и в холодиник на часок .

Ганаш ( вишнёвое пюре , и растопленный шоколад белый с миндалём и кокосом ( альпенгольд ) смешала и в холодиник на часок )

Потом собирала

Корж , крем . Корж , крем мазала что бы борты были и конфи клала, потом корж , крем , корж , ганаш . Корж , крем 😆😆😆 на сл день украшала .

Выше написала , если не понятно 😁 спрашивайте