Рецепт тефтелей как в детском саду: ищем самый вкусный! Поделитесь проверенными рецептами
Всем привет! Девушки, кто знает рецепт тефтелей как в садике? Помню, были очень вкусными. Ну или просто ваши проверенные. 😋
Лучший комментарий
Комментарии
Всегда готовлю по рецепту свекрови получаются просто обалденные
Для тефтелей (готовлю всё на глаз граммы не знаю((()
Фарш(можно любой)
Рис промытый горсточку не большую
Соль
Перц - красный черный
Яйцо 1шт
Приготовление
Формируем шарики и хорошенько перекатываем в руках что бы они не потеряли форму
До того как начать готовит зажарку я ставлю кастрюлю с водой закипать
После закипания отправляю туда картофель готовя параллельно зажарку
Для зажарки
Лук
Морковь
Болгарский перец
И куркуму добавляю
Томат или свежие помидоры
Готовим зажарку как обычно сначала лук потом марковь натертую на терке и балгарский перец и куркуму добавляем за минуту до добавления томата и так обжариваем
А если добавляете помидоры свежие то я обычно их тушу около 10-15 минут на медленном огне с добавлением небольшого кол-ва сахара
Когда картофель в полуготовом состоянии отправляем туда тефтели а через 5минут и зажарку солим перчим по вкусу
Необычно. Вы сразу с грниром делаете получается? Или я ни чего не поняла. Это даже фрикадельки, наверное.
@tamila230508, суп с тефтелями называется вроде )
@zaripat.i аааа)) ну значит поняла правильно примерно
Фарш свино говяжий
Лук репчатый обжарить
Морковь
Рис отварить до полуготовности
Соль, перец.
Все смешать, слепить шарики
Обжарить на сильном огне
Влить заливку (томатная паста +сметана) немножко с водой развести. Количество зависит от желаемого количества подливки. Протушить под крышкой
(Можно после обжарки добавить немного муки, для густоты подливки
Я ищу рецепты в приложении пинтерест, и не только рецепты, там много чего.