Наконец-то я нашла новое применение кефиру "Агуша". А то оладьи из нее моим домашним уже изрядно поднадоели. Из трех пачек замороженного кефира получилось 100 г нежнейшего творожного сыра (назову его так, по вкусу это что-то среднее между рикоттой и творожным сыром) и 500мл сыворотки, которая пошла на блины.