яйцо одно, ложку соды, пару ложек с горкой соли, 4-5 ложек сахара, (если любите сладкие, можно больше сахара), масло подсолнечное 7-8 столовых ложек примерно, все перемешиваю, добавляю литр молока, перемешиваю, постепенно добавляю муку, в самом конце стакан кипятка. Я делаю жидкое более тесто потому что люблю такие блинчики. И все, разогреваю сковородку и жарю