Обожаем овсяное печенье. Домашнее - самое вкусное. Уже 2 года пеку и кайфуем с мужем. Поджаристая, румяная корочка, и мягкие внутри 😍
Комментарии
А чем можно гасить кроме уксуса? Лимоном, кипятком?
Соду можно гасить и лимонным соком и лимонной кислотой (четверть чайной ложки растворить в небольшом количестве воды)
А хлопья долгой варки подойдут? Типа монастырских. А молоть их нужно?
Не, нужны мелкого помола, которые 2-3 минуты варятся
@karacheva88 @tattaw
2 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. муки
100г сахара
100г сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
По желанию: изюм
Сливочное масло предварительно достать с холодильника и дать ему нагреться. В глубокую миску всыпать овсяные хлопья, добавить сахар, муку, гашеную соду , перемешать. Добавить масло, яйца и хорошенько вымесить тесто ложкой.
Тесто получается густым и липким. Сюда же можно добавить изюм.
Нагреть духовку до 200 градусов. С теста скатать шарики размером с куриное яйцо (удобно это делать мокрыми руками, так тесто не липнет к рукам) и выложить на смазанный растительным маслом противень, или же пергамент.
Отправить печенье в духовку на 15-20 минут до красивого золотисто-коричневого цвета.
@emelyanova_mari, ооо 15 вообще отлично 👍 благодарю за рецепт
@helen_fro да любые какие в магазине увидите. Главное чтобы был 3 размер. Там как правило пишут, что они мелкого помола и время варки у них 2-3 минуты. Вот такие идеально подойдут
Супер , очень вкусные получились 😍спасибо за рецепт.