Нужно ли остужать основу из печенья перед заливкой чизкейка?

Question

Кто готовил чизкейк ,основу из печенья надо остужать перед тем как заливать массу ?

J · Answer

Можно, но есть риск что осядет сразу ) дождитесь как остынет и на водяной бане советуют, не трескается

@Salem · Answer

А когда уже завершается выпекание в духовке ,можно ее открыть проверить или не надо выпускать тепло ?

@Salem · Answer

@zoenka1995, сначала приоткрыть состоять потом уже вытаскивать ?

З · Answer

@salem888, он как желе, а вот когда остынет немного, положить на ночь в холодильник,борты не снимайте сразу иначе деформируется, снимите утром.

З · Answer

@salem888, да сначала приоткрыть основной жар уйдёт тогда доставать

J · Answer

Да)

Анастасия · Answer

Я в морозилку ставлю ненадолго

Uly · Answer

В холодильник её можно поставить, чтобы масло сцепилось нормально

З · Answer

Да.

Комментарии