Как приготовить хрустящие баклажаны в крахмале?

Question

Кто-нибудь готовил хрустящие баклажаны? В крахмале. Как получить именно хрустящие, а не просто жареные?

КсеНоH · Answer

Наверное надо тонко резать их)

Анастасия · Answer

Не обязательно, я треугольниками режу. Хорошо накаленое масло и быстро жарить

Майя · Answer

Обвалять в кукурузном крахмале, жарить в накалённом масле

Майя · Answer

@mom_and_kid_56, по рецепту он, я с другим не пробовала

Анна · Answer

@maya412 подскажите, а где найти кукурузный крахмал?

Майя · Answer

@anna-drob, в любом магазине, я брала в окее

Диана · Answer

Я жарила в крахмале, не сильно хрустящие вышли

Лучший комментарий