Шоколад своими руками: молочный вкус, капельки, эксперименты и вопросы!

Вот и шоколад , кстати по вашим советам купила шоколадные капельки , тот что писали , хоть и дорогой зараза)))

Но вкууууусный очень , прям молочный молочный

Плитка вышла на 200 грамм по кухонным весам , посыпку так купила пока чисто для любопытства обычную как для пасхи, хочу купить миндаль , фунрук , сухофрукты, по чуть чуть )) посмотреть вообще как это вкусно будет и тд ))

Шпатель забыла купить поэтому не ровный слой сдади получился . Темперировала как надо 27° как во многих сайтах и блогах написано , все супер вкусно вышло , но вот 1 шоколадка , видимо из за формы не знаю даже рисунок впереди нарисовал, вы как думаете почему такой рисунок?) Вторая получилась ровнее и без рисунков

Записалась уже на курсы шоколада . Просто решила тут узнать , может надо лучше тогда силиконовую форму купить , а не пластик