Что приготовить на мангале, кроме мяса?
Поднлитесь, что вы на мангале любите готовить? Не мясо!)
Комментарии
Если рассматривать казан то это плов, шурпа, дымляма
А если на решётке то рыбу, овощи, стейки из говяжьего антрекота
Шампиньоны : вымачиваю в солёной воде (от 1 часа до 1 дня как время есть), отделяю ножки от шапочки, смешиваю тёртый сыр, чеснок, майонез/сметану, и рубленые ножки гриба. Всей этой смесью шинкую шампиньоны. На гриле жарить смесью вверх только на тихих углях до лёгкой корочки на грибах.
Кабачки нарезаю дольками в длину, солю, перчу , иногда тоже даю постоять минут 30-40 и тоже на решётку, тут уже с двух сторон жарю.
Салат из запеченных овощей: перец болгарский, баклажаны, помидоры приготовить на мангале, снять шкурку, покрошить, добавить любимую зелень, чеснок, заправить маслом😋
Бургеры, хачапури на шампурах, рыба, овощи, грибы), колбаски ещё. Но не мираторг покупные, а из мясных лавок 🔥
Шампиньоны в майонезе, мидии в собранном соку (в створках), овощи (перец, баклажан, кабачок), запеченую картошку в фольге, вареная кукуруза на мангале
@lizlala сулугуни, режу небольшими кусочками, в лаваш заворачиваем отдельно каждый кусок и на мангал, очень вкусно, с чесночным соусом
Если с казаном, Хашламу на пиве делала последний раз. Муж шурпу варит иногда. А вообще советую к мангалу купить садж. На нем очень вкусные овощи. Можно вок делать.