Быстрый мясной кекс с кабачками: простой рецепт для всей семьи!

Хочу поделиться рецептом полезного и очень быстрого в приготовлении мясного кекса) Сын и муж очень любят это блюдо.

Кекс из фарша с кабачками:

3 яйца

средний кабачок

500 гр любого фарша (я готовила из индейки)

рисовая мука

щепотка разрыхлителя

пару зубчиков чеснока или лук

соль и специи по вкусу

Все замешать, выложить в форму для запекания и минут на 30 в духовку. Я готовлю без масла в силиконовой форме. Со сметанкой и зеленым луком объедение🙂

Можно потушить или пожарить на сковородке как оладушки) Кабачок можно заменить картофелем или сделать 50 на 50.