Комментарии
Как вариант , можно 300 гр густой сметаны 30-40 % взбить с 400 гр сливок , тоже вкусно . (Более бюджетно, чем с Маскарпоне)
И так . Блинный торт .
2-3 яйца
3 ст ложки или 50 гр сахара
Щепотка соли
500 мл молоко
350 гр муки
1 стакан кипятка в конце
Нужно испечь тонкие светлые блины , как у меня на фото. Получается примерно 20-25 штук .
Крем :
250 гр Маскарпоне
150 гр сахара
500 мл сливки 33%.
Все продукты строго должны быть из холодильника.
Пробить с сахаром 10 секунд Маскарпоне , влить сливки и взбить пару минут до получения пышного крема, по консистенции как густая сметана .
Не перевзбей!
Как только загустеет , миксер надо выкл . В прослойку банан , малина, клубника , по желанию . Сборку посмотри в интернете , щас фото искать неохота мне . Дать торт настояться в холодильнике мин 1 час.
Спасибо большое🥰