Шоколадно-кофейное печенье без глютена и лактозы: рецепт

Шоколадно-кофейное печенье

БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ #олюшкаготовит

Не слишком сладкое , поэтому можно добавить ещё ложечку сиропа . А так же вы можете экспериментировать и добавить орешки, или украсить орешками или миндальными лепестками. Будет красиво , вкусно и эстетично 😻

•25г свежесваренного кофе

•7 г какао

•8 г кокосового масла ( в жидком виде)

•1 яйцо

•20 г сиропа топинамбура ( можно кленовый)

•15 г муки зелёной гречки ( перемолола саму гречку в муку )

•70 г рисовой муки

•Щепотка соды , щепотка соли

Смешать сухие и жидкие ингредиенты раздельно

И все соединить.

Мокрыми руками формируем шарики и выкладываем на пергамент

Разогреть духовку на 170 градус и выпекать до готовности ( у всех духовки разные, но примерно минут 30)

Вкусного чаепития

P.s муку ничем не заменить, а масло можно на сливочное , если вы едите лактозу 👌🏼