Домашняя булочка с сахаром: рецепт и советы по приготовлению
Это очень вкусноооо😍😍😍🤪
Булочка «домашняя» с сахаром
Тёплое молоко - 1 стакан (200 гр)
Тёплая вода - 1 стакан (200 гр)
Растительное масло - 100 гр
Яйцо - 1 шт + белок
Желток на смазку
(итого 2 яйца)
Сахар - 3-4 ст.ложки
Дрожжи сухие - 1 пакетик (8-10 гр)
Соль - 1 ч.ложка
Сливочное масло 50-70 гр мягкое (можно растопленное)
Мука пшеничная - 550-600 гр (если мешать миксером, то 550, если вручную, то 600).
Соединяем молоко, воду, яйцо, белок, сахар, растит.масло, соль и дрожжи. Все перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Тесто очень липнет к рукам, но утяжелять его мукой не нужно - просто обильно смажьте руки растит.маслом.
Вымешивать примерно 15-20 минут.
Смазать глубокую ёмкость растит.маслом, выложить в него тесто. Обмазать тесто также растит.маслом. Закрыть плёнкой, сделав ножом дырочки, чтобы оно дышало. Поставить в тёплое место примерно на 1 час. Тесто сильно увеличивается в объёме.
Рабочую поверхность смазать растит.маслом (и руки тоже).
Выложить тесто. Разделить его пополам (половинку убрать обратно под пленку).
Из половинки теста сделать 8-9 шариков.
Каждый шарик раскатать (можно руками) в прямоугольник. Смазать сливочным маслом, посыпать немного сахаром. Скатать рулетиком, шов защипнуть сверху, концы тоже защипнуть. Отступив от верха рулета примерно 2 см, разрезать вдоль шва ножом, смазанным растит.маслом. Делаем «косичку» захлёстывая правую половинку на левую так, чтобы разрез с сахаром был сверху. Затем полученную «косичку» свернуть улиткой, кончик спрятать снизу. Также повторить со всеми шариками (и со второй половинкой теста).
Противень застелить бумагой. Выложить на противень булочки (увеличатся в размере примерно вдвое). Накрыть плёнкой и дать постоять минут 10-15. Затем смазать булочки взбитым желтком, смешанным с 1 ч.ложки воды.
Выпекать примерно 20-25 минут при 180’.
Готовую булочку чуть смазать слив.маслом и посыпать сахаром.
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как получить социальный контракт и пройти тестирование?
СОЦИАЛЬНЫЙ КОНТРАКТ
Рассказываю, что и как 😅
Что за тестирование и другие мелочи, которые всех вводят в стресс и панику))
Прошла я, как первопроходец, несколько кругов всех подводных камней, потому делюсь 😅
Социальный контакт подразумевает то, что государство БЕЗВОЗМЕЗДНО дает вам 350 тыс (+до 30тыс на обучение, если нужно) на открытие собственного дела с целью получения дохода от предпринимальства и повышения уровня жизни.
📕ЗАКОН ссылка
Сейчас будет кра...
Игристые вина: выбор и рекомендации
Шампанское - это игристое вино, произведенное во Франции в регионе Шампань.
Вот вам небольшая подборочка игристых вин из КБ и Магнита до 1000р, что ж я зря на сомелье училась что ли 😄.
1. Любителям сладенького:
Мартини, Мондоро, Чинзано - тут переплата за бренд. Есть аналоги высокого качества по более низкой цене
(фото 2-КБ, фото 3-Магнит)
2. Кто уже не хочет пить сладкое, но еще не может пить сухое:
Немецкий полусухой Рислинг
(фото 4-КБ)
3. Хорошие российские игристые, цена/качество🔥:
Эн...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как распознать и лечить коклюш у ребенка?
Коклюш.
Решила подробно написать о нем.Потому что собирала информацию по крупицам и пока выявили упустила многое и зря пичкала ребенка лишними лекарствами и кучу денег потратила на обследования.
У сына началось так:Легкое покашливание примерно дня 3 и больше ничего,потом кашель стал наростать до того,что рот не закрывался,в основном днем,ночью спал нормально по началу.Не помогало ничего,ни пульмикорт ,ни беродуал,ни мой любимый бобродок,который всегда помогал.На 5-6 день болезни,у сына подняла...