Куриный рулет в духовке

КУРИНЫЙ РУЛЕТ если подавать горячим

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА когда остынет😁

⠀

Могу, умею, практикую придумывать 🔥 из ничего, согласны?

⠀

Рулет получается сочным, не сухим. Это меня больше всего беспокоило, если честно.

⠀

А теперь рецепт:

600-700гр.куриной мякоти (лучше грудку, но можно и окорочка аккуратно разлелать, так что бы получился большой кусок), да и вес самой мякоти не важен, вы можете взять и 1кг.

⠀

Так вот, куриную мякоть нарезать примерно 1см толщиной. Отбить хорошо молоточком и шипами.

⠀

Соль, перец, мускатный орех особенно советую, но не много, зелень, чеснок. Всё это по вкусу👌

⠀

Соли не жалейте, я брала 3-4 щепотки.

⠀

Берем лист фольги, так что бы с каждой стороны был запас минимум 5 см., выкладываем ровным слоем наше мясо, желательно не много в нахлест, сыпем специями, мелко порезанным чесноком и зеленью.

⠀

И как можно туже заворачиваем в рулет. Рулет заворачиваем в фольгу, и еще раз в фольгу, что бы при запекании ничего не лопнуло и весь сок остался внутри.

⠀

Выпекаем в разогретой до 200'С духовке 40-45 минут.

⠀

Сразу можно подавать к столу, особенно хорош с овощами.

Почти пп рецепт😁

#рецептыотнелли