Сегодня решила порадовать своих ❤️ творожно-шоколадным десертом)))

🍮🍧🧁

Ингредиенты:

Творог 9% - 400 гр

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Какао-порошок - 3 ст.л.

Шоколад темный 70% - 100 гр

Сливки 10% - 100 мл

Желатин - 1,5 ст.л.

Молоко - 30 мл

Желатин замочила в холодной воде. Оставила набухнуть. Творог пробила блендером и влила сливки и добавила сахарную пудру, снова пробила блендером. Всыпала какао, хорошо перемешала до однородной массы. Набухший желатин растворить в горячем молоке. Шоколад растопить на водяной бане. В творожную массу влила немного остывший шоколад и хорошо перемешала. Добавила растворенный желатин. Разлила шоколадно-творожную массу по бокалам и поставила в холодильник на 5 часов. Минимум ставить на 3 часа. Сверху посыпала какао и тёртым шоколадом)))