Сегодня решила порадовать своих ❤️ творожно-шоколадным десертом)))
🍮🍧🧁

Ингредиенты:
Творог 9% - 400 гр
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Шоколад темный 70% - 100 гр
Сливки 10% - 100 мл
Желатин - 1,5 ст.л.
Молоко - 30 мл

Желатин замочила в холодной воде. Оставила набухнуть. Творог пробила блендером и влила сливки и добавила сахарную пудру, снова пробила блендером. Всыпала какао, хорошо перемешала до однородной массы. Набухший желатин растворить в горячем молоке. Шоколад растопить на водяной бане. В творожную массу влила немного остывший шоколад и хорошо перемешала. Добавила растворенный желатин. Разлила шоколадно-творожную массу по бокалам и поставила в холодильник на 5 часов. Минимум ставить на 3 часа. Сверху посыпала какао и тёртым шоколадом)))