Счастье Есть И Они Зовут Меня Мамой ·Мама четверых детей
Подскажите как готовить баклажаны в кисло сладком соусе? И можно ли заменить на терияки? В интернете очень много рецептов что не знаешь какой приготовить. И желательно без перцев
Баклажаны нужно почистить и слегка посолить, чтоб ушла горечь, оставить на 10 мин. Потом отжать, чтоб вышла вода и выложить на салфетку. Обвалять в крахмале и жарить на сильном огне , небольшими партиями. Соус в глобусе
Баклажаны обвалять в кукурузном крахмале. Обжарить на сильном огне. И по желанию добавить помидоры,зелень.
Соус тоже на ваш выбор. Я предпочитаю кисло сладкий. Можете заменить на Терияки)