Как торт спас меня от послеродовой депрессии
Может кому-то это поможет и подбодрит😀
Меньше года назад, летом, я была в таком отвратительном состоянии, диагностировали послеродовую, ничего не хотелось, все бесило.
На свой др решили сделать тортик, первый раз в жизни я его делала и так меня это затянуло. Не пожлобилась и из сбережений оплатила учёбу онлайн курсов кондитера, ну а дальше пошло-поехало… в итоге спустя 7 месяцев у меня есть своя база клиентов, какая-никакая денюжка честно заработанная, а главное мне настолько нравится этот процесс, что ни о какой депрессии уже и не вспоминаю. Просто постоянно учусь и совершенствуюсь. Никогда бы не подумала, что буду печь 😂 Не умела, не хотела и только любила пожрать.
P.S. На фото торт сделала сегодня с очередного курса и считаю его, прям, достижением. 😄
~Екатерина~·
Это торт?Никогда бы не подумала.Вообще,шедевр!👍У вас ручки золотые
Mrs.Smit··
Резала и чуть не плакала 😂 13 часов работы съели за 20 минут 🤣
~Екатерина~··
я представляю...и вкусный,раз съели так быстро😋
Mrs.Smit··
на это точно не жаловались пока 😀
Ekaterina·
Мама сына (3 года)
Потрясающе!!!
Посоветуйте курсы… тоже хочу 😍😍😍
Mrs.Smit··
смотрите, зеркальная глазурь это муссовые торты и могу дать курсы по ним для начинающих, тоже проходила и у шефа очень крутые рецептуры и понятно объясняет. У неё живые мастер классы, но и онлайн обучение вроде есть. Советую на живые пойти, это один день. Я пробовала- не мое.
Муссовые: https://instagram.com/zimnyaya_dolci?igshid=YmMyMTA2M2Y=
А хорошая теория по бисквитным и рецепты: кондитер от а до я https://alinamakarova.ru/lk/courses/5710/5715?secret=7501932d4eb39bec0823abd8daf0d0f7
Ekaterina··
Мама сына (3 года)
большущее спасибо!!!
Mrs.Smit··
обращайся если что 😉
Rozali 🫀🧶·
Мама сына (2 года), беременна (20 нед.)
💥 бомба!! Гп рулит
Ольга Дмитриева·
Мама сына (3 года)
Честно говоря всегда думала, что с учётом всех расходов на материалы, продвижение и учебу быть домашним кондитером невыгодно😂🤔🤔
Удалён··
Честно говоря да,есть такое. Или надо нормально оценивать свой труд,но выслушивать каждый день,что 1500 за килограмм - это слишком дорого или они хотят торт весом в килограмм максимум
Mrs.Smit··
Если так рассуждать, то так можно сказать про любого специалиста 😅
Mrs.Smit··
@smenila_nik, ни разу кстати не выслушивала, что у меня дорогие цены. Да и тортики весом 1 кг есть практически всегда в морозилке 😎 короче крутимся как можем
Екатерина·
Мама сына-младенца
Вау )) вы классная)
Алина ·
Мама двоих (младенец)
Ого, какая красота 😻 . Я сначала и не поняла по фото, что это торт. Очень круто! Вы большая молодец 👏
Удалён·
Крутой торт👏 я тоже начинала,и даже шли заказы во всю,вкус просто превосходный,даже придумала свой торт сама(внутренности),но зажмотила деньги на курсы. А потом и интерес пропал,когда люди просили мастичные,сложные,а я отказывала,потому что не умела😅
Mrs.Smit··
Авторские торты я тоже делаю, нас учили сочетать вкусы и текстуры) за некоторый декор я тоже не берусь- не нравится. Я вообще не работаю с кремовым докером и не обтягиваю мастикой. Предлагаю другой вариант, более современный, чаще всего соглашаются )
Ильмира ·
Мама троих детей
Ой, красота! Я тоже увлеклась тортами. За три дня испекла 3 торта. Один из них на заказ для моей подруги. Можно покажу?) красный бархат - это мой первый торт. Ооочень вкусный получился, влажный, нежный. Конечно ошибки есть, но я самоучка, прошу понять и простить)))
Р. S. На заказа пекла торт с фруктами. Думаю для первого раза не плохо.
Mrs.Smit··
Очень даже неплохо)
Алина·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
У кого учились делать такие тортики )?
Mrs.Smit··
Конкретно такой сказочный декор у glavgnom Елена елкина-Ковалёва
Екатерина·
Мама сына (3 года)
Обалдеть. Как такое вообще можно руками сделать 😳👍
Mrs.Smit··
Матерясь временами 🤣