У нас начались рабочие будни: Федька наконец-то пошёл в сад, он очень этого ждал 😁 Муж уехал на работу (не уверена, что он рад 😂), ну а у меня тоже много рабочих задач, пока я работаю удаленно.
Федя всю ту неделю не ходил в сад из-за соплей и кашля. Сходили ко врачу, педиатр подтвердила, что это аллергия, выписала нам даже справку в сад.
На ужин сегодня паста карбонара❤️ обожаюююю. И запомните, настоящая карбонара заливается соусом не во время жарки, а после, когда уже все готово 👆🏼
Я делаю соус так: сливки 20%, 3 яичных желтка и очень много сыра (лучше пармезан)
UPD. Блин забыла дописать, что этот вкуснейший камамбер я купила сегодня в Дикси по акции за 200 рублей 🔥
UPD #таня28_готовлю
я готовлю так:
1. Обжариваю на сковороде грудинку или бекон с чесноком
2. Одновременно отвариваю спагетти или лингвини аль денте.
3. Далеее в сковороду добавляю отваренные макароны, мешаю, заливаю соусом и снимаю с плиты. Даю постоять под крышкой минут 5. Обязательно сверху посыпать пармезаном и чёрным перцем пл желанию.
Для соуса: количество сливок зависит от количества пасты)) я беру прям много, туда натираю сыр, добавляю 3 желтка яиц, все перемешиваю.
Готовить минут 20 от силы)
Комментарии
Настоящая карбонара снова оч удивилась, что в ней есть сливки 🤡
Мы не в Италии все-таки😄 без сливок паста приобретает совсем яичный вкус, всё же чаще в ресторанах Москвы я беру пасту со сливками, но оригинальный вариант конечно же имеет место быть))
А Вам как больше нравится?
@taniaaa_28, в данном контексте именно акцентирование на НАСТОЯЩЕЙ повеселило)
@superbowl, ааа поняла)) а Вы так и не ответили на вопрос)
И я ее люблю🧡🧡🧡хорошая идея, надо приготовить😄
А белки куда расходуешь?
@lena.sholomova, поняла. Я в ожидании полного дня с сентября 🙌🏼 пока его довезешь на машине, только сядешь работать, уже пора забирать через 2,5 часа обратно 😅
@taniaaa_28, ну хоть так. Я раз в неделю вожу в частный сад на полдня. И то счастье😅
Таааань, за что 😂
Пойду в магазин теперь
А поподробнее рецепт напишешь?)
А ты Феде даёшь тоже?
@taniaaa_28, моя тоже выплюнет, наверное , но от макарон в сливках и с кучей сыра точно не откажется 😂
Вкусно да, я раньше только так и готовила. А потом узнала правильный рецепт 😄
@krrusanova, @tasha-bee, @madam.olgapopova2011, я готовлю так:
1. Обжариваю на сковороде грудинку или бекон с чесноком
2. Одновременно отвариваю спагетти или лингвини аль денте.
3. Далеее в сковороду добавляю отваренные макароны, мешаю, заливаю соусом и снимаю с плиты. Даю постоять под крышкой минут 5. Обязательно сверху посыпать пармезаном и чёрным перцем пл желанию.
Для соуса: количество сливок зависит от количества пасты)) я беру прям много, туда натираю сыр, добавляю 3 желтка яиц, все перемешиваю.
Готовить минут 20 от силы)