У нас начались рабочие будни: Федька наконец-то пошёл в сад, он очень этого ждал 😁 Муж уехал на работу (не уверена, что он рад 😂), ну а у меня тоже много рабочих задач, пока я работаю удаленно.
Федя всю ту неделю не ходил в сад из-за соплей и кашля. Сходили ко врачу, педиатр подтвердила, что это аллергия, выписала нам даже справку в сад.
На ужин сегодня паста карбонара❤️ обожаюююю. И запомните, настоящая карбонара заливается соусом не во время жарки, а после, когда уже все готово 👆🏼
Я делаю соус так: сливки 20%, 3 яичных желтка и очень много сыра (лучше пармезан)

UPD. Блин забыла дописать, что этот вкуснейший камамбер я купила сегодня в Дикси по акции за 200 рублей 🔥

UPD #таня28_готовлю

я готовлю так:
1. Обжариваю на сковороде грудинку или бекон с чесноком
2. Одновременно отвариваю спагетти или лингвини аль денте.
3. Далеее в сковороду добавляю отваренные макароны, мешаю, заливаю соусом и снимаю с плиты. Даю постоять под крышкой минут 5. Обязательно сверху посыпать пармезаном и чёрным перцем пл желанию.
Для соуса: количество сливок зависит от количества пасты)) я беру прям много, туда натираю сыр, добавляю 3 желтка яиц, все перемешиваю.
Готовить минут 20 от силы)