Как запечь утку: делимся секретами румяной корочки и сочного мяса! Лучшие рецепты и советы

Девочки , всем большое спасибо , запекала в рукаве , натерло всем что было 😃(соевый соус, горчица, мёд, чеснок , приправы) получилось вкусно и с красивой корочкой 🤗👍🏼

Мед, соевый соус, чеснок и приправы по вкусу, идеально бы замариновать, но если быстро то и так тоже будет осень вкусно, утку нкдн готовить ровно столько, сколько она весит. У меня на режиме "томление "а ещё важно через час слить весь жир, а потом соком её же и поливать часто

В утятнице готовлю ,или в рукаве. Всегда натираю смесью чеснока ,соли и перца.

Я по настроению. Если есть желание вертеть утку во время готовки, то в утятнице, если нет, то в духовке в рукаве и минут за 15 до конца готовки разрезаю рукав и конвекцию включаю

В утятнице

Я тоже в рукаве. И мягкая, и с корочкой получается

В рукаве всегда запекаю утку до румяной корочки

Отварить немного предварительно и на конвекции