@lir_chij хлеб чёрный на сухой сковороде очень хорошо обжариваетп чтобы чуть пригорел, сахар и изюм, стоит пока не наберет нужную вам резкость, затем пиоцедиваете и разлтваете в нужную тару, в холод. Я люблю окрошку из него, для окрошки отдельно настаиваю чуть меньше сахара добавляю.