Как приготовить эклеры: простой рецепт и вкус детства! Белковый крем для эклеров - это легко?

Давно хотела попробовать приготовить эклеры , почему я их так боялась 😅 мне казалось такое сложное тесто и так муторно , а по факту получилось проще простого 😁 в этот раз крем сделала белковый , в следующий раз попробую заварной крем 😋

А так вкус детства 🤪 всем доброй ночи