Киш с форелью и брокколи
КИШ С ФОРЕЛЬЮ И БРОККОЛИ🥦⠀
⠀
⠀
Пирог готовить очень быстро и просто, всё как я люблю. Я использовала брокколи, зелёный горошек и небольшой количество цветной капусты. Можно использовать только брокколи.⠀
⠀
У меня маленькая форма диаметром 20 см. Если у вас большая форма для выпечки, то увеличивайте количество ингредиентов.⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
Мука пшеничная - 80 гр.⠀
Мука кукурузная - 80 гр.⠀
Кефир - 100 мл.⠀
Молоко - 100 мл.⠀
Яйцо куриное - 2 шт.⠀
Сливочное масло - 20 гр.⠀
Рыба приготовленная - 150 гр. (У меня форель)⠀
Брокколи, зелёный горошек, цветная капуста (соотношение регулируйте самостоятельно) - 150 гр.⠀
Соль и ваши любимые специи⠀
⠀
✔️ Смешиваем муку, одно яйцо, кефир, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Выкладываем тесто в форму. Оно получается жидкое и липкое, удобно распределять мокрыми руками. ⠀
⠀
✔️ Формируем бортики, тыкаем вилкой, чтобы тесто не вспучивалось при запекании и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.⠀
⠀
✔️ Достаем, добавляем кусочки рыбы и овощи. Чтобы овощи хорошо пропеклись, кусочки должны быть небольшие. ⠀
⠀
✔️ Посыпаем специями. У меня итальянские травы. 🌿⠀
⠀
✔️ Смешиваем яйцо с молоком и щепоткой соли и заливаем полученной смесью начинку. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.⠀
⠀
Какую выпечку вы больше любите: сладкую или несладкую?⠀
#ангелинарецепты
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...