Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Angelina
Angelina
Мама дочки (2 года), беременна (6 нед.)

Киш с форелью и брокколи

КИШ С ФОРЕЛЬЮ И БРОККОЛИ🥦⠀

⠀

⠀

Пирог готовить очень быстро и просто, всё как я люблю. Я использовала брокколи, зелёный горошек и небольшой количество цветной капусты. Можно использовать только брокколи.⠀

⠀

У меня маленькая форма диаметром 20 см. Если у вас большая форма для выпечки, то увеличивайте количество ингредиентов.⠀

⠀

Ингредиенты:⠀

⠀

Мука пшеничная - 80 гр.⠀

Мука кукурузная - 80 гр.⠀

Кефир - 100 мл.⠀

Молоко - 100 мл.⠀

Яйцо куриное - 2 шт.⠀

Сливочное масло - 20 гр.⠀

Рыба приготовленная - 150 гр. (У меня форель)⠀

Брокколи, зелёный горошек, цветная капуста (соотношение регулируйте самостоятельно) - 150 гр.⠀

Соль и ваши любимые специи⠀

⠀

✔️ Смешиваем муку, одно яйцо, кефир, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Выкладываем тесто в форму. Оно получается жидкое и липкое, удобно распределять мокрыми руками. ⠀

⠀

✔️ Формируем бортики, тыкаем вилкой, чтобы тесто не вспучивалось при запекании и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.⠀

⠀

✔️ Достаем, добавляем кусочки рыбы и овощи. Чтобы овощи хорошо пропеклись, кусочки должны быть небольшие. ⠀

⠀

✔️ Посыпаем специями. У меня итальянские травы. 🌿⠀

⠀

✔️ Смешиваем яйцо с молоком и щепоткой соли и заливаем полученной смесью начинку. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.⠀

⠀

Какую выпечку вы больше любите: сладкую или несладкую?⠀

#ангелинарецепты

киш с форельюкиш с брокколинесладкая выпечка

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр…

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖)

Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖) ГРЕДИЕНТЫ Творог 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Сахар 1 Стакан Сметана 50 грамм Картофельный крахмал 50 Грамм Сода щепотка Соль щепотка (Можно добавить ваниль/ ванильный сахар) Все это смешиваем 🌹 Затем стакан муки и заново мешаем 🌹 Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻 Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса Очень вкусно 🌹