Киш с форелью и брокколи

КИШ С ФОРЕЛЬЮ И БРОККОЛИ🥦⠀
⠀
⠀
Пирог готовить очень быстро и просто, всё как я люблю. Я использовала брокколи, зелёный горошек и небольшой количество цветной капусты. Можно использовать только брокколи.⠀
⠀
У меня маленькая форма диаметром 20 см. Если у вас большая форма для выпечки, то увеличивайте количество ингредиентов.⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
Мука пшеничная - 80 гр.⠀
Мука кукурузная - 80 гр.⠀
Кефир - 100 мл.⠀
Молоко - 100 мл.⠀
Яйцо куриное - 2 шт.⠀
Сливочное масло - 20 гр.⠀
Рыба приготовленная - 150 гр. (У меня форель)⠀
Брокколи, зелёный горошек, цветная капуста (соотношение регулируйте самостоятельно) - 150 гр.⠀
Соль и ваши любимые специи⠀
⠀
✔️ Смешиваем муку, одно яйцо, кефир, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Выкладываем тесто в форму. Оно получается жидкое и липкое, удобно распределять мокрыми руками. ⠀
⠀
✔️ Формируем бортики, тыкаем вилкой, чтобы тесто не вспучивалось при запекании и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.⠀
⠀
✔️ Достаем, добавляем кусочки рыбы и овощи. Чтобы овощи хорошо пропеклись, кусочки должны быть небольшие. ⠀
⠀
✔️ Посыпаем специями. У меня итальянские травы. 🌿⠀
⠀
✔️ Смешиваем яйцо с молоком и щепоткой соли и заливаем полученной смесью начинку. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.⠀
⠀
Какую выпечку вы больше любите: сладкую или несладкую?⠀

#ангелинарецепты