Почему сырники разваливаются при жарке?
Мамули , почему сырники иногда разваливаются при жарке? Творог не походит или много сахара? Пожалуйста дайте рецепт с домашнего творога ))
Мамули , почему сырники иногда разваливаются при жарке? Творог не походит или много сахара? Пожалуйста дайте рецепт с домашнего творога ))
Кріс·
Мама двоих (младенец)
Більше муки додайте. Спробуйте😉
Elina·
В ожидании первенца
Из-за жирного творога скорее всего
Добавьте больше муки или манки
Одесса·
Мама дочки-младенца
О , у меня такое часто
Marina ··
Причину не поняли?
Одесса··
Мама дочки-младенца
творог мне кажется. Рыночный был
Юлия·
Мама двоих (3 года, 20 лет)
У меня плывут в последнее время (((((
dk·
Мама дочки (1 год)
А манку добавляете? И оставляете набухнуть?
Marina ··
Нет , сколько манки нужно на грамм 500 творога?
dk··
Мама дочки (1 год)
я бы ложки две кинула... Я без манки никогда не делаю. Перемешать всё, оставить на пол часа хотя бы, чтоб манка набухла и руки в муку мокаю и леплю. И в тесто муки немного тоже. Надо смотреть. Я жарю одну штучку, если не распадается, то жарю все, а если распадается, ещё муки добав ляю.. Кароче мой секрет в манке и муке.
Marina ··
Ухты , спасибо большое) утром буду пробывать так жарить )
Натали·
Мама сына (2 года)
Творог можно перетереть , можно добавить только желток и манки чтобы впиталась , когда лепите шайбочки получаются?
Катерина·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
Сахар практически не добавляю, он разжижает творог.
И сам творог должен быть не жирным, тогда все ок. Я сейчас только с домашнего жарю, поэтому муку бросаю, на глаз, но больше, чем обычно
С манкой мне не нравится.
Никогда не разлазятся)
Juli·
Мама дочки (3 года)
Ложу не все яйцо а только сам желток
Творог , желток , 2 л сахара и 2 л муки . Всегда получаются .
Если творог очень зернистый то блендером перебиваю его
Мариане·
На самом деле у меня так было, пока я - не начала обмакивать их в муку , думала, что во внутрь муки будет достаточно, но оказалось - нет ) и конечно жарить на медленном огне. И люблй творог мне подходит с панировкой в муке)