Мой ребенок не ест мясо нигде кроме пельменей. Очень редко котлеты. И курицу (у нас домашняя и немного жестче магазинской) никогда. А ему очень нужен белок, так как спортом занимается. И дедушка растит курицу именно для внуков 🤦‍♀️

Поэтому маме приходится запариваться и готовить куриное суфле. Надо сказать, что получается оно очень нежное и сьедается влет

- вареную куриную грудку (грамм 300) пропустить через мясорубку 2 раза

Добавить 2 столовые ложки растопленного масла и два желтка, 3-4 ст.л сливок. Белки взбить в густую пену, добавить в массу, аккуратно перемешать, выложить все в форму и выпекать 30-40 минут.