Булочки с начинкой из варенья или джема.
На 2 порции ингредиенты взяты в скобки.

Залить в ёмкость 👇🏻
Тёплое молоко - 150 мл (300мл)
Сахар - 2 ст.л. (40г) (4ст.л.)
Дрожжи сухие - 1 пакетик 7гр. (2 пакетика)
Всё 👆🏻 тщательно перемешать до растворения сахара.
Яйцо 1 шт. взбить и влить в смесь 👆🏻 (2шт)
Масло раст. - 50 мл добавить в смесь 👆🏻 (100 мл)
Мука - 340 гр , подсыпать частями 👆🏻 (680гр)
Соль - 1/2 ч.л 👆🏻 (пол ч.л.)

🌼Тщательно замесить шарик теста.
🌼Закрыть тесто крышкой или пищ.плёнкой и оставить на 1.5 часа.
🌼Достать тесто, немного помесить.
🌼Разделить тесто на кусочки одинакового размера, сформировать из них небольшие шарики.
🌼Каждый шарик скатать "в колбаску" и раскатать скалкой.
🌼Этот пласт теста разрезать ножом до середины.
🌼Положить начинку из варенья на то место, где не разрезано, прижимая все края как у пельменей, завернуть всё в рулетик.
🌼Надрезанные части прикрепить сверху.
🌼Сформированные булочки выложить на противень и оставить их на 20 минут, накрыв полотенцем.
🌼Смазать взбитым желтком+ст.л.молока.
🌼Выпекать при 180 градусах до готовности.