Девочки, какие сахарозаменители используете в ПП кондитерской? Стевия, топинамбур или что-то другое?

Девочки 🌸🌸🌸 может кто готовит ПП рецепты в кондитерской , скажите пожалуйста какие сахарозаменители вы используете ?

Я то готовлю на стевии , топинамбуре и эритрите . Но очень интересно , что используют в ПП кондитерских

3

Комментарии

В марше используют сироп топинамбура , у вас получается с ним?

Нравится Ответить
Джанет·Мама дочки (2 года)

Бывает , что некоторые кремы оседают из-за сиропов . Поэтому мне интересно , как быть в таких ситуациях . Может добавляют ещё какой то сахарозаменитель .

Нравится Ответить