Почему в кафе подают яичницу с сырым желтком?
Есть люди, которые любят яичницу с соплями? Почему вообще такое подают в кафе?🤪 без нормально прожарки я бы не давала диплом повару😬
Комментарии
@licali бррр, у меня муж тоже терпеть не может, когда яйца кидают на раскаленную сковороду и по краям прям хрустящее
Я не люблю сухую яичницу. Ее есть невозможно.
На такой можно уточнить клиента и сделать вкусно)
Это нормальное состояние блюда)) просите просто вам подавать более зажаристую, делов то))
Мне обычную, только без соплей, они легко снимаются вилкой при готовке
Она кстати полезнее))
Я раньше ела супер зажаренную, потом жкт перестал вывозить
Муж сейчас подсадил на жидкий желток, готовит так, что белок без особых соплей, но и он и не зажаренный, идеально 😍
Ну белок можно сделать воздушные, не слишком зажаренным, но и не сырым, при этом жидкий желток сохраняется. А полезнее ли вопрос...в домашних можно поэкспериментировать, а с магазинными ну его
@licali, кстати, как ни странно, сальмонеллез именно в домашних яйцах чаще обнаруживается. На предприятиях строгий постоянный контроль
@ekaterina2402 у меня муж так все время говорит😄 я вообще сырое ни дом ни пред не люблю))
Ахха, убили,с соплями)))
Я тоже не люблю жижу, это опасно. Поддерживаю
Недавно слышала рассказ как женщина через яйцо всмятку заработала сальмонелез и "похорошела"(((
я с двух сторон прожариваюю яичницу дома, но только так чтобы желток был жидким. Жидкий белок жесть😵💫Даже вид не очень
Я иногда тоже с двух сторон до жидкого желтка, а чаще просто снимаю с желтка белок и прожариваю
Я люблю поджаренную без соплёй, но и не шкварки по бокам, тоже бээээ