Рецепт печенья без глютена и сахара

Делюсь рецептом печенья, без глютена и сахара. Получилось очень вкусное и ароматное,только фото нет,дети их уже смели 😄 фото из интернета. До этого готовила по другому рецепту -был ужас 🥲 поэтому рекомендую этот. Мы сделали из двух бананов и добавили чуть больше овсянки.
Список ингредиентов

стакан овсянки;
1 банан;
60 гр орехов;
50 гр сухофруктов;
1 чайн. ложка разрыхлителя.
Пошаговый рецепт

Печенье с овсяными хлопьями в классическом варианте готовится следующим образом:

Овсянку измельчить в муку, используя блендер, либо кофемолку. В зависимости от предпочтений можно варьировать в грубости помола.
Банан пропустить через блендер, приготовив из него пюре.
Орехи и сухофрукты измельчить и отправить к банану.
Постепенно всыпать к содержимому овсянку, постоянно перемешивая тесто.
Всыпать разрыхлитель и тщательно перемешать.
На противень расстелить пергаментную бумагу, при помощи ложки выложить кусочки теста.
Готовить печенье с банановой начинкой в духовом шкафу при температуре 180 градусов до получаса.