Динара
astratto
Динара·Мама сына (5 лет)
post image

Что за хрень случилась с моими безе? Почему так вышло? И как сделать, чтоб такого больше не повторилось?)))

23.04.2022
1

Комментарии

aksilvan
Анна·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Делайте не на французской меренге, а на швейцарской - она проще. Тут явно высокая температура и похоже, что не до конца растворился сахар.

23.04.2022 Нравится Ответить
astratto
Динара·Мама сына (5 лет)

Спасибо

23.04.2022 Нравится Ответить
sterva18
Стервоза ·Мама двоих (5 лет, 14 лет)

Я тут единственная кто безе делает сразу смешав и сахар и белки? Я делаю так: 3 белка +стакан сахара, сразу взбивать до очень стоячей пены, добавив пару капель лимонного сока, далее перекладываю в пакет и отсаживаю на противень, сую все в разогретую духовку до 180гр и не открываю, готовлю минут 20 и достаю)

23.04.2022 Нравится Ответить
ovel0804
Елена·Мама двоих (10 лет, 20 лет)

Высокая температура была. Безе должны сохнуть

23.04.2022 Нравится Ответить
astratto
Динара·Мама сына (5 лет)

Спасибо большое)

23.04.2022 Нравится Ответить
nikaicecream
Ника Никонова·Мама дочки (8 лет)

На мой взгляд ,темпа духовки слишком высокая

23.04.2022 Нравится Ответить
astratto
Динара·Мама сына (5 лет)

Теперь буду экспериментировать, добиваться идеальных безе)))🧐

23.04.2022 Нравится Ответить