Что делать, если тесто не поднимается?

Такая же история 🙈всё, пошло к чертям. При выпечке ничего не поднялось до планируемых масштабов. Те поднялись , но только на 1/3. А должны были на 2/3😭😭

Перемесили? Сквозняк? После 2х часов можно смириться и идти спать, уже не произойдет подъема(

У меня простояло полтора часа и нифига не поднялось, я потом духовку на 50гр нагрела выключила и туда миску с тестом поставила , очень хорошо поднялось

Сахар в тесте есть?

Если газ, включаю духовку на максимум, ставлю рядом на стул тесто, закрываю дверь на кухню и ухожу.

Если электрическая духовка, то ставлю 50 градусов, внутрь миску с тестом, как девушка выше пишет.

Ещё может дрожжей маловато или они слишком быстро перестали работать, или у них вышел срок. У меня очень много раз не поднималась тесто на саф моменте, я их больше не беру. Больше всего нравится Dr. Oetker, но он на меньшее количество муки рассчитан, я иногда 1,5-2 пачки использую.

Лично я, чтобы не выкидывать тесто, один раз прямо в готовое насыпала ещё дрожжей, помешала и поставила в теплое место, спустя время они начали работать. Но я наверное пирог делала или что-то подобное.

Так если сквозняк то тесто и не поднимется это проверено с годами у меня,когда тепло на кухне и в доме то поднимется на 💯если вы дрожжи достаточно насыпали

@pipabeauty @licali @sawe4ka @sterva18 @tanya.mama @maryivanovna Как то так🤷‍♀️