Вкусные тефтельки с кабачком: простой рецепт из фарша, риса и сметанной заливкой, готовим дома!
ТЕФТЕЛЬКИ С КАБАЧКОМ.
Ингредиенты:
-800гр.мясного фарша(у меня говядина с курицей ,с добавлением лука и чеснока.)
-небольшой кабачок
-1яйцо
-1пакетик риса
-соль,перец
-2ст.л. томат.пасты
-зелень по вкусу.
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде.Кабачок натереть на средней терке,чуть посолить и пусть постоит.В фарш добавить рис,соль,перец.Кабачок отжать и тоже добавить в фарш.Туда же яйцо,томат.пасту и мелко рубленную зелень.Все хорошенько перемешать.
Сделать колобки и сложить в кастрюлю.Теперь заливка- 200гр. сметаны соединить с 2ст.л. томат. соуса или пасты,посолить-поперчить и добавить ~700-800 мл. теплой воды.Все размешать и залить тефтели.
Тушить на медленном огне минут 45.
Получается очень вкусно и сочно! :)
Комментариев ещё никто не написал.
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Блинчики фаршированные с фаршем 🥞
Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса.
Ингредиенты на 20-25 шт.
Начинка из фарша;
Говяжий фарш
Лук -2 шт
Морковь-1 шт
Масло раст -50 мл
Масло сл. -50 г(не обязательно)
2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и ...
Сегодня прям молодец 😋
Начинка : фарш с рисом 🥰
Сегодня узнала от мужа , что у него на работе женщины были в шоке что такие пирожки существуют 😂 говорят как можно рис с фаршем в пирожки добавлять 😂😂
П.с у нас в Якутске по-моему такие пирожки на первом месте , все готовят , а тут не слышали многие )) это примерно как тут чуду и хинкал ) в Якутске бы сказали как можно просто тесто есть 😂
А вы готовите такие ?
Рецепт 👇
Тесто :
120 молока
120 воды ( все тёплое )
1 яйцо
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч...
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...