я ем шампиньоны, у них низки ги. а вот картошку, как пишут в комментариях, советую сначала проверить на вареной, у кого-то с нее скачет сахар, у кого-то нет. Пюре не рекомендуется вообще.
Шляпки грибов начинить фаршем, сделать зажарку лук+морковь( немного) зажарку залить сметаной, посолить, поперчить добавить немного воды. Когда закипит снять с огня и залить этой смесью фаршированные грибы, запекать в духовке 35мин. Супер вкусно
1 раз готовила фаршированные шампиньоны и понравились. Отвариваем картошку, филе курицы, делаем пюре из картофеля, филе разделяем на волокна. Пюре закладываем в шляпку и курицу туда же. Смазываем саму шляпку и верх (майонез, чёрный перец, можно приправ каких-нибудь добавить) и в духовку
@osmakova.marina2016 знаю)) и в стационаре это говорила, сказали что я им заливаю) там и плов давали и молочно рисовую кашу......а это в гостях были, попробовала... шапочку из майонеза с соевым не ела
Грибы есть можно и даже нужно. У них низкий гликемический индекс, а вот белком, клетчаткой и минералами они богаты. Только слишком не увлекайтесь, они достаточно долго перевариваются и могут вызвать тяжесть в желудке.