Что добавить в опару, чтобы она загустела?

Шапочка сверху появилась?

Нет делать новую. На то она и опара. Дрожжи плохие может. Молоко не было горячим? Оно должно быть еле теплое, иначе дрожжи того.

Да, если молоко горячее то дрржжи погибли. Сначала растворить в теплом дрожжи, потом добавить муку и поставить в тепло. Исправить уже никак

Либо дрожжи не очень либо молоко горячее очень было

У меня было такое, грешила на дрожжи (взяла с разных открытых пачек разные) второй раз тоже не поднималась опара, убрала в духовку 50 градусов на 1-1,5 часа и все получилось

Аккуратно с молоком, если будет сильно горячим-не вырастут.

@mark26, @volynec_anastasiya, @licali, @olgabystrikova, еле тёплое было (

Хорошо что купила кулич

Иначе остались бы без него (