🧁ПОСЫПКА ДЛЯ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА

☝️Анализируя состав посыпки одного из известных производителей, хочется написать:

❌ НЕ ДАВАЙТЕ ЭТО ДЕТЯМ ❌

Состав: сахар, мука рисовая, декстроза, носитель (крахмал модифицированный), загустители (ксантановая камедь, карбоксиметилцеллюлоза), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), красители пищевые (тартразин, желтый "солнечный закат", кармины, азорубин, красный очаровательный, бриллиантовый голубой), ароматизатор ванилин. Может содержать следы сои, глютена.

Сахар, рисовая мука, загустители, эмульгаторы, ванилин - всем известны, они часто присутствуют в кондитерской продукции и представляют собой, грубо говоря, - меньшее зло, но вот остальные…

Напишу о двух 2 составных компонентах, и после прочтения, надеюсь, многие задумаются употреблять «это» или нет.

И так:

❌ Глазирователь Шеллак (пищевая добавка Е904) – это натуральная смола, которая является продуктом жизнедеятельности особого вида насекомых, называемых лаковыми жуками или червецами. Точный химический состав добавки Е904 установить пока не удалось, но по многим химическим элементам она очень похожа на синтетические полимеры. Поэтому многие ученые считают шеллак естественной формой пластика. Добавка Е904 используется также в качестве воскового покрытия на цитрусовых, яблоках и других фруктах не только для создания идеального глянцевого покрытия, но и с целью продлить жизнь и свежий вид фруктов. Кстати, о последнем факте... Многие родители, именно поэтому, очищают фрукты и овощи от кожуры, чтобы ребенок не съедал то, чем обработаны плоды.

❌Красители пищевые (тартразин, желтый "солнечный закат", кармины, азорубин, красный очаровательный, бриллиантовый голубой). Милые мамы, пожалуйста, не удивляйтесь, что потом у Ваших малышей «красные щеки» от аллергии (проявление атопического дерматита). Большинство красителей и консервантов являются провокаторами аллергофона в организме.

🤔 Задумайтесь…

🎊 Стоит ли давать этот «разноцветный фейерверк» с жутким составом детям?!

Есть вполне здоровая альтернатива:

✅дробленные орехи и целые семена (грецкий, фисташки, пекан, тыквенные семечки, лепестки миндаля и многое другое)

✅ сухофрукты: изюм, курага, чернослив, инжир, финики, киви, апельсин и др.

✅вяленые ягоды: клюква, вишня, клубника

✅и даже свежие ягоды: голубика, например, отлично хранится 2-3 дня на куличе.

✅мини-маршмеллоу, мини-зефир (можно найти с хорошим составом, и это будет лучше альтернатива, чем посыпка)

🔥Приготовьте здоровый вариант кулича для всей семьи без последствий для здоровья в будущем!

👉Кстати, рецепт ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА, с хорошим белковым компонентом, также есть в ленте.

‼️📢Важное примечание: в составе указан глютен, поэтому при ЦЕЛИАКИИ– однозначно ЗАПРЕЩЕНО! т. к. есть следы глютена при производстве.

#кулич

#пасхальныйкулич

#пасха

#посыпкадлякулича

#запрещеноприцелиакии