@juliyaa, смотря какой у Вас стакан 😁
Если это вопрос к моему рецепту по опаре, то там без разницы, сколько грамм в стакане, хоть 185, хоть 340. Это не повлияет на общий вес заранее отвешенной муки)
@juliyaa, Муку заранее взвесить и с общего веса взять стакан/чашку муки на опару.
Я всегда всё указываю в граммах, но тут это совсем не важно, ни на что не влияет)