ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей!🐣
⠀
Самый быстрый в приготовлении кулич, который удивит вас воздушностью и нежным вкусом🤤
⠀
Ингредиенты (на 1 крупный кулич):
✔️200 г творога ( у меня 9%)
✔️1 крупное яйцо
✔️60г сахара
✔️30 г сливочного масла комнатной температуры
✔️200г муки
✔️8 г разрыхлителя
✔️цедра лимона
✔️щепотка соли
⠀

✔️изюм, орехи, сухофрукты по желанию

⠀
1. Для начала изюм заливаем кипятком и оставляем пока на время. Орехи мелко нарубаем, я взяла кешью.
2. В миску перекладываем творог, разбиваем туда яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, цедру лимона, соль, масло и все пробиваем погружным блендером до однородности.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно просеиваем в массу. Замешиваем однородное, почти не липнущее к рукам тесто. Забивать мукой его тоже не стоит. Добавляем изюм, орехи. Ещё я добавила чернослив и абрикос.
4. Стол и тесто припыляем мукой, раскатываем шарик.
5. Перекладываем в бумажную формочку для кулича и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 60-70 минут.
6. Украшаем и готово ✔️

Приятного аппетита❤️