ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей!🐣

⠀

Самый быстрый в приготовлении кулич, который удивит вас воздушностью и нежным вкусом🤤

⠀

Ингредиенты (на 1 крупный кулич):

✔️200 г творога ( у меня 9%)

✔️1 крупное яйцо

✔️60г сахара

✔️30 г сливочного масла комнатной температуры

✔️200г муки

✔️8 г разрыхлителя

✔️цедра лимона

✔️щепотка соли

⠀

✔️изюм, орехи, сухофрукты по желанию

⠀

1. Для начала изюм заливаем кипятком и оставляем пока на время. Орехи мелко нарубаем, я взяла кешью.

2. В миску перекладываем творог, разбиваем туда яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, цедру лимона, соль, масло и все пробиваем погружным блендером до однородности.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно просеиваем в массу. Замешиваем однородное, почти не липнущее к рукам тесто. Забивать мукой его тоже не стоит. Добавляем изюм, орехи. Ещё я добавила чернослив и абрикос.

4. Стол и тесто припыляем мукой, раскатываем шарик.

5. Перекладываем в бумажную формочку для кулича и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 60-70 минут.

6. Украшаем и готово ✔️

Приятного аппетита❤️