Пицца на тонком хрустящем тесте: рецепт и три варианта начинки

На ужин муж попросил пиццу.

Вкусная, на тонком хрустящем тесте.

Делюсь своим любимым и проверенным временем рецептом🤗

Тесто на 2 большие пиццы

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 650 гр.

Вода теплая - 370гр.

Сахар - 1ч.л.

Соль - 1ч л.

Дрожжи сухие 1п.

Масло растительное -3ст.л.

Приготовление:

🍕В теплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать.

🍕Оставить на 5-7минут ( пока не появится "шапочка")

🍕 В чашу просеять муку, добавить соль и хорошо перемешать. Влить воду с дрожжами.

🍕Замесить тесто. Вымешивать минут 5. Затем добавить растительное масло и вымешивать ещё 5 минут до гладкости.

🍕Смазать тесто растительным маслом, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Я это делала в мультиварке на программе "тесто".🍕Тесто разделить на 2 части. Растянуть руками до нужного размера. Положить начинку.

🍕Выпекать в предварительно разогретой духовке ( на максимальной температуре, у меня 275C) на самом нижнем уровне духовки.

Начинка ( вариант 1):

Тунец в собственном соку - 1б.

Кальмары в масле из ВкусВилл - 1шт.

Маслины

Соус для макарон из ВкусВилл - 1/2 б.

Паприка копчёная - 1ч.л.

Чеснок - 1 зубчик.

Сыр Тильзитер -100гр.

Моцарелла для пиццы - 100 гр.

Лук красный - 1/4 шт.

Начинка ( вариант 2):

Соус для макарон из ВкусВилл - 1/2б.

Чеснок 1 зубчик.

Паприка копчёная - 1ч.л

Сыр Тильзитер -

100гр.

Моцарелла для пиццы - 100 гр.

Лук красный - 1/4 шт.

Сервелат

Огурцы маринованные

Копчёные колбаски

Начинка ( вариант 3):

Томатная паста

Соус барбекю

Сыр пармезан

Маслины

Ветчина

Помидоры

Для соуса я смешала томатный соус для макарон, чеснок и копчёную паприку.

Вместо соуса для макарон я очень часто использую обычную томатную пасту или протертые томаты

Получилось очень вкусно.

Кто будет готовить?