Опара: тёплое молоко, мука, сахар, прессованные дрожжи

Тесто: яйца, сливочное масло, сахар, изюм, мука, ваниль, соль

Глазурь: белки, пудра, лимонный сок

Все на глаз уже делаю. По количеству уже не напишу к сожалению

Все должно быть комнатной температуры.

Сначала делаю опару:
1) дрожжи перетераю с сахаром, добавляю молоко. Муку просеиваю обязательно и добавляю в 2 этапа. (Добавила муку, помешала венчиков и ещё муки)
Опара должна отходить от стен, если будет жидкой, то хана куличу.
2) поставить в тёплое место и она должна стать вся пузырчатой, проседать местами
Далее:
3) белки отделяем от желтков
4) желтки смешиваю с половиной сахара и миксером взбиваю пока не будет крестообразная масса
5) белки взбиваю с солью, до пышности и не должны течь
6) опару перемешиваю как готова она, становится как была, но пышнее
7) размешиваю масло сливочное с опарой потом туда взбитые желтки, перемешиваю, белки взбитые и размешиваю
8) потом остальной сахар, ваниль добавляю и жду пока сахар растает перемешиваю
9) добавляю изюм перемешиваю и стоит минут 10
10) мука. Муку добавляю по не много/частями, что бы не забить тесто. Оно должно быть липким, но при этом его можно перемешать руками. Сначала в миске, потом на столе. Полученное тесто разделяю на части (сколько форм) и каждую часть промешиваю, формирую овал - круг и форму.
Духовка прогрета на 160, потом поднять (минут через 10) до 180 и выпекать, в конце и я и мама ставим на 240 что бы верх был румянный.

Глазурь: взбить пудру, белки и лимонный сок.
Мазать глазурью когда кулич остынет

Есть) если не забуду вечером пришлю, только ответьте чтоб я вас нашла