Как приготовить мягкие и пушистые пончики?

Если вы с тестом на «ВЫ» , как и я ,то этот рецепт вам понравится. В первые за 25 лет , у меня они получились такие мяяяяягкие и пушистые ,как ватка 😻😻

Вот рецепт

Молоко - 500 мл.

Яйца - 4 шт.

Масло сл. - 125гр.

Сахар - 10 с/л.

Соль - 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)

Вода тёплая - 0,5 ст.

Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Я готовила из половины рецепта)

1. Тёплое молоко,воду смешать с сахаром и дрожжами. Дать им подойти ( минут 10-20)

2. В чашу разбить яйца ,добавить масла ,опару ,соль, муку

3. Тесто подойдёт в 2 раза ( может и больше)

4. Раскатать пласт ,вырезать пончики ,накрыть их пленкой пищевой и дат подойти им ещё на минут 20.

5. Обжаривать в масле (масло должно быть много ,чтоб плечики плавали в нем)

Я все тут расписала вроде ,зацените старания 😅 и ещё если будете готовить по этому рецепту ,буду рада отметке 😻