Как готовить зелёный борщ: с капустой или без?

Question

Девочка всем приветик!Сейчас сезон молодого ,свежего щавеля....С мужем завязался спор как готовится зеленый борщ ,я знаю что каждая хозяйка готовит по своему ,тем более раз касается тема борща ,я добавляю капусту и делаю зажарку ,муж говорит там идет только картошка и щавель 😁😁😁😁Как готовите вы?

Юля 🧌 · Accepted Answer

Куриный бульон, зажарка, как на обычный суп, картошка, щавель, яйцо, зелень

Valerievna 🖐 · Answer

без капусты делаю , картошка , яйца мелко  режу кубиками вместе с желтком , щавель и ещё зелень типа зелёного лука , петрушки . ещё 2 яички можно взбить и вылить .

Екатерина · Answer

Бульон, Картошка  до готовности.  Взбиваю три яйца , делаю круговорот в кастрюле и яйца тонкой струйкой ввожу. Далее нарезал щавель и лук репчатый и туда же!) Посолить и перец молотый добавить!!!

Александра · Answer

Зажарка лук и морковь+томат или помидор протертый
Варю картофель,потом добавляю зажарку+щавель,петр.,укроп(щавля прям много)резаные яйца,лимон.сок или кислота(если мало от щавля)
Сметанка в тарелку.
Можно яйцо резать в тарелку.
С капустой и без яиц-это щи

Лена · Answer

может оттуда пошла модернизация 😁😁😁

Лена · Answer

Ну хз она всю жизнь в столовой проработала

Лена · Answer

Вот 17 лет назад я увидела как моя свекровь варит именно так ,как я сейчас с капустой, с томатном с за жаркой и я так стала варить и так мне больше нравится чем просто картошка и щавель

Рита Буренко · Answer

Не просто картошка и щавель это суп просто по мне..а борщ он борщ от того что там свёкла как минимум 😄

👩Мама · Answer

Всё равно там не только картошка и щавель. Зажарка с томатом:лук, морковь, свекла. Яйца отварные, зелень. Кто-то ещё и крапиву кладёт 😜

Кристина · Answer

Ну очень странный зелёный борщ с капустой 😄

Рита Буренко · Answer

У меня всё как и обычно, только вместо капусты щавель и потом естественно яйца..

Ирина · Answer

У меня борщ и шавелевый суп это разные вещи совсем)

Екатерина · Answer

Я капусту не добавляю, добавляю щавель и листья крапивы

Zizika · Answer

Так зачем спорить, если у каждой хозяйки по-своему?
Картошка и щавель 👌🏼

Женя · Answer

Картофель и щавель , но я ещё добавляю укроп и петрушку . Морковка и лук само собой + взбитое яйцо

Мама В Кубе 🐈🐅🐉 · Answer

С капустой красный борщ,  с щавелем зеленый👌

Ирина · Answer

Борщ с капустой - это одно, а с щавелем это другое, типа щей

Юля · Answer

+++, Свекровь ещё немного добавляет тамата. Придаёт пикантности

Анна · Answer

Бульон, картофель, щавель, зелень, зелёный лук, яйца и сметана либо порционно либо сразу добавляю. Никакой зажарки, а что зажаривать то?

Юля 🧌 · Answer

Лук и морковку

Анна · Answer

@dove. Как то никогда в семье так не делали 😊

Кристина · Answer

По принципу красного , но вместо капусты щавель и яйцо вареное с томатом

Марина · Answer

Вчера варила😃я раньше делала зажарку, муж потом сказал что этого не надо делать, варю без, вкуснятина, со сметаной

👩Мама · Answer

Без капусты, впервые слышу, чтоб она там была. Прав ваш муж😉

Настя · Answer

Без капусты
Картофель, зажарка, яйца, щавель. Вместе с бульоном 1 целую картофелину варю,потом толку её в зажарку. Получается более наваристо.

Лина · Answer

И таки так. Но без капусты. Яйца люблю варёные в тарелочку выкладывать (но это именно я, обычно свежие в кастрюлю выливаются).

Nataliya · Answer

Без капусты!

Кристина · Answer

Он без капусты идёт

Милая · Answer

Щавель, картофель, иички, зажарка, куриный бульон, ну и сама курица конечно)) БЕЗ капусты)

Валерия · Answer

Зелёный без капусты, конечно. Как раз щавель вместо неё.
Но я все равно добавляю томатную пасту в борщ со щавелем. Просто у нас всегда так в семье делали и мама, и бабушка, и тётя, и я не знала, что бывает по другому.
Только 5 лет назад узнала, что в зелёный борщ не добавляют томаты.

👩Мама · Answer

Мы тоже всегда добавляем томат. И яйца режем, не любим сырые лить, получаются лохмотья🙈

Валерия · Answer

@tatamama987 а мы как раз яйца всегда сырые заливали. Мама так делает. А мужу не нравится, у них в семье варёные режут. Ну как-то я и перестала заливать тоже.

Ирина · Answer

Щавель, картофель и яйца

Елена · Answer

Так же делаю. Ещё сырое яйцо взбалтываю и паутинкой добавляю в борщ

Анастасия · Answer

Ну и яйца конечно

Александрит · Answer

Без капусты, она у меня только в красный борщ.

Анастасия · Answer

Мы зажарку делаем, а капусту не добавляем, только щавель и зелень

Kristina · Answer

Без капусты конечно, она только в красный борщ

Vi · Answer

Добавляю зажарку ,картошку ,щавель,яйца.

Как готовить зелёный борщ: с капустой или без?

Лучший комментарий

Комментарии