Как готовить зелёный борщ: с капустой или без?
Девочка всем приветик!Сейчас сезон молодого ,свежего щавеля....С мужем завязался спор как готовится зеленый борщ ,я знаю что каждая хозяйка готовит по своему ,тем более раз касается тема борща ,я добавляю капусту и делаю зажарку ,муж говорит там идет только картошка и щавель 😁😁😁😁Как готовите вы?
Лучший комментарий
Вот 17 лет назад я увидела как моя свекровь варит именно так ,как я сейчас с капустой, с томатном с за жаркой и я так стала варить и так мне больше нравится чем просто картошка и щавель
Ну очень странный зелёный борщ с капустой 😄
Комментарии
без капусты делаю , картошка , яйца мелко режу кубиками вместе с желтком , щавель и ещё зелень типа зелёного лука , петрушки . ещё 2 яички можно взбить и вылить .
Бульон, Картошка до готовности. Взбиваю три яйца , делаю круговорот в кастрюле и яйца тонкой струйкой ввожу. Далее нарезал щавель и лук репчатый и туда же!) Посолить и перец молотый добавить!!!
Зажарка лук и морковь+томат или помидор протертый
Варю картофель,потом добавляю зажарку+щавель,петр.,укроп(щавля прям много)резаные яйца,лимон.сок или кислота(если мало от щавля)
Сметанка в тарелку.
Можно яйцо резать в тарелку.
С капустой и без яиц-это щи
может оттуда пошла модернизация 😁😁😁
Ну хз она всю жизнь в столовой проработала
Вот 17 лет назад я увидела как моя свекровь варит именно так ,как я сейчас с капустой, с томатном с за жаркой и я так стала варить и так мне больше нравится чем просто картошка и щавель
Не просто картошка и щавель это суп просто по мне..а борщ он борщ от того что там свёкла как минимум 😄
Всё равно там не только картошка и щавель. Зажарка с томатом:лук, морковь, свекла. Яйца отварные, зелень. Кто-то ещё и крапиву кладёт 😜
Ну очень странный зелёный борщ с капустой 😄
У меня всё как и обычно, только вместо капусты щавель и потом естественно яйца..
У меня борщ и шавелевый суп это разные вещи совсем)
Я капусту не добавляю, добавляю щавель и листья крапивы
Так зачем спорить, если у каждой хозяйки по-своему?
Картошка и щавель 👌🏼
Картофель и щавель , но я ещё добавляю укроп и петрушку . Морковка и лук само собой + взбитое яйцо
С капустой красный борщ, с щавелем зеленый👌
Борщ с капустой - это одно, а с щавелем это другое, типа щей
+++, Свекровь ещё немного добавляет тамата. Придаёт пикантности
Бульон, картофель, щавель, зелень, зелёный лук, яйца и сметана либо порционно либо сразу добавляю. Никакой зажарки, а что зажаривать то?
По принципу красного , но вместо капусты щавель и яйцо вареное с томатом
Вчера варила😃я раньше делала зажарку, муж потом сказал что этого не надо делать, варю без, вкуснятина, со сметаной
Без капусты, впервые слышу, чтоб она там была. Прав ваш муж😉
Без капусты
Картофель, зажарка, яйца, щавель. Вместе с бульоном 1 целую картофелину варю,потом толку её в зажарку. Получается более наваристо.
И таки так. Но без капусты. Яйца люблю варёные в тарелочку выкладывать (но это именно я, обычно свежие в кастрюлю выливаются).
Щавель, картофель, иички, зажарка, куриный бульон, ну и сама курица конечно)) БЕЗ капусты)
Зелёный без капусты, конечно. Как раз щавель вместо неё.
Но я все равно добавляю томатную пасту в борщ со щавелем. Просто у нас всегда так в семье делали и мама, и бабушка, и тётя, и я не знала, что бывает по другому.
Только 5 лет назад узнала, что в зелёный борщ не добавляют томаты.
Мы тоже всегда добавляем томат. И яйца режем, не любим сырые лить, получаются лохмотья🙈
@tatamama987 а мы как раз яйца всегда сырые заливали. Мама так делает. А мужу не нравится, у них в семье варёные режут. Ну как-то я и перестала заливать тоже.
Куриный бульон, зажарка, как на обычный суп, картошка, щавель, яйцо, зелень
Так же делаю. Ещё сырое яйцо взбалтываю и паутинкой добавляю в борщ
Мы зажарку делаем, а капусту не добавляем, только щавель и зелень
Без капусты конечно, она только в красный борщ
Куриный бульон, зажарка, как на обычный суп, картошка, щавель, яйцо, зелень