Что-то я смотрю все стали делиться рецептами. Поделюсь и я)

Постное печенье из варенья

350г варенья (джем/конфитюр. Любое, что у вас есть)
2ст л сахара (если варенье не сильно сладкое)
80г подсолнечного масла
400-420г муки
10г разрыхлителя

Всё смешиваем, катаем колбаску. Делим на 30 равных кусочков (+- пару кусочков). Скатываем в шарики и выкладываем на противень, застеленный ьумагой для выпечки. Немного прижимаем и отправляем в духовку 200°С ≈15мин. Лучше такое печенье хранить в контейнере или любой другой посуде с крышкой. Так оно дольше останется мягким.
Рецепт увидела у блогера на Ютубе.