Домашний мармелад для ребёнка при температуре и кашле
Чем порадовать маленького мальчишку, когда у него температура и кашель? 😔
Домашний мармелад. 🍭😋
- 200 мл любого сока, морса или компота
- 30 гр желатина
- 60 - 70 гр сахара ( 5 - 6 столовых ложек)
- лимон
Сок выливаем в кастрюлю или миску, высыпаем желатин, перемешиваем до однородности. У меня быстродействующий желатин, его не нужно оставлять до набухания, можно сразу готовить.
Ставим на огонь. Постоянно помешивая, разогреваем до полного растворения желатина. Высыпаем сахар, растворяем, выжимаем немного лимонного сока.
Смесь не нужно доводить до кипения. Когда желатин и сахар растворились и сироп стал прозрачным, снимаем с огня и выливаем в формы. Если формы нет, выливаем в любую емкость, после застывания можно будет нарезать мармелад кубиками.
Чтоб мармелад был прозрачным, после заполнения формы промакиваем сверху пену бумажной салфеткой.
Ставим в холодильник на час.
Приятного аппетита и пусть дети никогда не болеют! 🙏🍽️
#наташкина_кухня
Комментарии
Я так хочу попробовать сделать с фруктовым пюре детским...где-то читала такой рецепт) но идея 🔥
А они получаются по вкусу прям как мармелад? Я тоже покупала формы и делала по одному рецепту, мне не понравились на вкус совсем
Мне сложно сказать, я мармелад никогда в жизни не ела. Я сладкое с детства не люблю. 🤣
Вот только с беременности полюбила торты.) Но и их тоже много есть не могу.
Сейчас для интереса попробовала свой мармелад и апельсиновый мармелад Вкусвилл. Это абсолютно разные вещи. Мой мармелад - это очень плотное желе, оно тянется, не рвётся. А Вкусвилл - мягкая, рыхлая и тягучая консистенция. И вкус у него более яркий.
Нужно, пожалуй, в домашнее желе побольше лимонного сока добавлять.
Я посмотрела состав - в мармеладе из Вкусвилл не желатин, а пектин.
Мой мармелад ( конкретно в моем случае) нравится ребёнку, он его ест с удовольствием.) На это и рассчитано.)
@natalie-75, понятно, спасибо за подробное разъяснение, надо попробовать по вашему рецепту)) кстати я делала леденцы по вашему рецепту 👍 очень понравились и мне и ребёнку ☺️
Такой красивый мармелад 😍
Здоровья сыну, пусть скорее выздоравливает!
@natalie-75 я бы и сама не отказалась 😁 скорейшего выздоровления!
Формочки с мишками - на Вайлдберриз, а яблочки - в любой Пятёрочке, там разные есть.)
@natalie-75, спасибо большое, очень красивые мармеладки у вас получились)
Выздоравливайте поскорее 💐
Подскажите пожалуйста сколько сахара ?