светлана·Мама двоих (7 лет, 13 лет), ждёт третьего
@lidiya0208 @amanzhulovag к 800гр -1кг фарша добавить 100-150гр риса(отварить до полуготовности),свежую капусту мелко нарезать запарить кипятком минут на 10 потом отжать
Добавить 2 яйца сырых все перемешать
Сформировать крупные голубцы выложить на лист смазанный растительным маслом на 200 гр в духовку минут на 10 чтоб схватилась корочкой немного
Заливка
лук ,морковь обжарить добавить 2 ст ложки томатной пасты и 2 ст ложки сметаны 20 % ,немного обжарить залить литр воды довести до кипения посолить ,поперчить ,1 лавровый лист можете специи по вкусу добавить я паприку добавляю
Достать голубцы из духовки залить и обратно в духовку минут на 40 на 200 гр режим верх ,низ без конвекции
Я на случай быстро готовлю суп по рецепту Ивлева, поджариваю сначала картофель кубиком на сливочном масле, потом морковь тоже кубиком и лук. Затем добавляю горячую воду, всё это вариться минут 7,затем добавляю сливочный сыр (плавленый, твёрдый неважно, твёрдый на тёрке тру, если нет сыра, то и без него отлично), потом специи по вкусу и зелень. Уверяю вас это очень быстро и очень вкусно.