Кекс как у бабушки: простой и вкусный рецепт

Кекс «Как у бабушки»🥧

Очередной отвал башки😋 как вкусно!

И снова рецепт прост и быстр, всё, как я люблю)

Этап 1: Тесто:

2 яйца+

Стакан сахара+

Пакетик ванильного (для запаха, ммм) ➡️всё взбить хорошенько

📌Сахар замените на один большой банан, добавьте финиковый сироп туда же, и будет счастье тем, кого сахар в тесте засмущает

Этап 2: смешиваем

2 стакана муки+0,5 стакана оливкового масла (можно любое другое)+стакан кефира+пакетик разрыхлителя

📌Мешайте очень тщательно, тут понадобиться 2-3 минуты доп времени, вы будете видеть, как тесто вымешивается, становится таким красивым, как густая - густая сметана😋 вот на этом этапе не ленимся)

Этап 3: соединяем взбитые яйца с остальным тестом, перемешиваем

📌Добавьте сухофрукты, орешки, цукаты, да всё, что душе угодно и есть дома😉

💭Я добавила щепотку корицы молотой, господибожемой, как ещё подъезд на запах не сбежался то😅

Выпекать в форме или противне маленьком, как у меня, при 180 где-то 40 мин, смотрим по духовке, всё!

Итог: дети уплетают за обе щеки, а нам это и надо!🙌🏻